Vinho Branco Pinot Grigio Barrica 2014

Date

2012

Category
Barrica, Branco
Sobre o Vinho
TIPO

Vinho Branco

REGIÃO

Lisboa

SUB-REGIÃO

Lourinhã

CLASSIFICAÇÃO

Vinho Regional Lisboa

COLHEITA

2014

CLIMA

Atlântico

SOLO

Franco-Argiloso e Aluviossolos Modernos

CASTAS

Pinot Grigio

VINIFICAÇÃO

Prensagem suave e defecação
estática pelo frio. Fermentação em barrica usada de carvalho francês e inox em partes iguais e posterior estágio de 12 meses em contacto com as borras finas. Foram realizadas battônages periódicas.

ANÁLISE

Álcool 12,0 %; pH 3,16; Acidez Total 6,8 g/l Ác. Tartárico

COR

Citrino Brilhante

AROMA

Nariz marcado por frescas notas a pera, maçã e herbal.
Apresenta cativantes notas a pedra molhada e minerais. A madeira encontra – se integrada num conjunto todo ele subtil e harmonioso.

PALADAR

De grande frescor, o corpo é moderado e atraente. Salgado e mineral, termina longo e persistente.

CONSERVAÇÃO

Deitado, a temperatura constante de 17ºC

CONSUMO

À temperatura de 11ºC

Descrição
Ficha Técnica