Pinot Grigio 2013

Date

2011

Category
Collection, White
About This Project
TIPO

Vinho Branco

REGIÃO

Lisboa

SUB-REGIÃO

Lourinhã

CLASSIFICAÇÃO

Vinho Regional Lisboa Branco

COLHEITA

2013

CLIMA

Atlântico

SOLO

Franco-Argiloso e Aluviossolos Modernos

CASTAS

Pinot Grigio

VINIFICAÇÃO

Prensagem suave, defecação estática pelo frio. Fermentação em inox e casco de carvalho francês, com posterior estágio em contacto com as borras finas, durante 12 meses.

ANÁLISE

Álcool 12,0 %; pH 3,15; Acidez Total 6,7 g/l Ác. Tartárico

COR

Amarelo Citrino

AROMA

Frutos de caroço e de polpa branca, floral e especiado, com notas a mel e pólvora, mineral, com as nuances do casco perfeitamente integradas

PALADAR

Fresco, equilibrado e estruturado, de final longo

CONSERVAÇÃO

Deitado, a temperatura constante de 17ºC

CONSUMO

À temperatura de 10-12ºC

Descrição
Ficha Técnica